Karlıova'nın Çiftlik Köyü’nde hayvancılık yaparak geçimlerini sağlayan aileler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte güne başlıyor.

Çiftlik Köyü sakinleri, sabahın ilk ışıklarıyla uyanıp akşam geç saatlere kadar ekmeklerini kazanmak için ter döküyor. 80 koyun sağmak için saatlerce uğraş veren 3 çocuk annesi Gülbenden Kanat, akşam meradan geç gelen koyunları ancak sabahleyin sağabildiğini söyledi.

Günde 2 kez koyun sağdığını belirten Kanat, her koyundan günde yaklaşık 1 litre süt aldığını kaydetti. Günlük ortalama 80 litre süt elde eden Kanat, 3 litre sütten 1 kilo peynir yaptıklarını dile getirdi.

Kanat, hazırlanan peyniri Karlıova İlçesi’ndeki pazarda satarak geçindiklerini söyledi.