Bitlis'in Ahlat ilçesinde kırmızı eti pahalı bulan vatandaşlar, sağlık açısından da faydalı olan alabalık tüketimine yöneldi.

Vücudun birçok fonksiyonlarında koruyucu etkinsi ve lezzeti ile de bilinen alabalık, vatandaşların en çok tercih ettiği gıdaların başında geliyor. İlçede kırmızı eti 23 TL'den, alabalığı ise 10 TL'den alan vatandaşlar, alabalığı daha çok tercih ediyor.

İlçenin Kırklar Mahallesi Bıhbıcık mevkiinde alabalık üreticiliği yapan Abdulkadir Aydoğdu, kırmızı et fiyatlarını pahalı bulan veya daha fazla sağlıklı beslenmek isteyenlerin alabalık tüketimine ağırlık verdiğini söyledi. Aydoğdu, "Vadiden akan doğal soğuk buz gibi kaynak sularda alabalık yetiştiriyoruz. Vadiden akan suyun kalitesi balığın etine yansır. Kırmızı eti pahalı bulan ve sağlıklı beslenmek isteyenler alabalığı tercih ediyor. Vadide yetiştirdiğimiz alabalıklara hem gıda hem de şifa niyetiyle talepler her geçen gün artıyor" dedi.

Uzmanlar ise alabalığın, kalp sağlığına, beyin ve sinir fonksiyonlarına, bağışıklık sistemine, göz, cilt, kıkırdak ve eklem sağlığına büyük ölçüde yarar sağladığını belirterek, balık yağı omega-3 yağ asitleri ihtiva eden tek kaynak olduğunu söyledi.