Bestem, gıda sektöründe iddialı
Bitlis'in Tatvan ilçesinde faaliyet gösteren Bestem Şekerleme, ürün yelpazesini her geçen gün artırıyor.
Son olarak ürün kakaolu fındık ezmesi sektörüne de girdiklerini belirten Bestem Şekerleme İşletme Sahibi Bilal Dağdağan, gıda sektöründe oldukça iddialı olduklarını söyledi.
Bünyesinde çeşitli alanlarda 600 sigortalı işçi çalıştırarak krize inat üretim yapan Adabağ Yapı Sanayi Anonim Şirketi, ürün yelpazesini her geçen gün artırmaya devam ediyor. Bugüne kadar inşaat malzemelerinden süt ve şekerli ürünlere bir çok üretim yaparak bölgenin ihtiyaçlarına cevap veren Adabağ Yapı Sanayi Anonim Şirketi'nin bünyesi altında bulunan Bestem Şekerleme, şimdi de kakaolu fındık ezmesi üretimine başladı.
Müşterilerinden olumlu tepkiler aldıklarını belirten Bestem Şekerleme İşletme sahibi Bilal Dağdağan, en yakın rakiplerine fark attıklarını söyledi. Dağdağan, "Tesisimizde kakaolu fındık ezmesi işine bu ay başladık. Marketlere ilk satışımız tattırım olarak gerçekleştirdik. Her yerden çok olumlu tepkiler aldık. Çikolata sektörün özellikle krem kakalin sektöründe iyi bir konuma geleceğimize inanıyorum. Aynı zaman Best Şekerleme markasının tescili olan Bestem ürünlerinin yanında Besthel marka tescilimizi de yaptık. Besthel grubunda ilk kez farklı helva çeşitleri ve kakaolu krem ve fındık ezmesini üretmeye başladık. Dolayısıyla piyasadaki ürün yelpazemizi genişleterek raflardaki alanımızı genişletmeye çalışıyoruz.10 yıldan bu yana piyasaya dağıttığımız ürünlerin kalitesi piyasada imajımızı ciddi şekilde artırmış. Bestem ise kesinlikle 'yeriz' imajı var halkta. Diğer firmalarla kıyasladığımızda satışlarda dört misli daha fazla ürünümüz satılıyor" dedi.
Damak tadının çok önemli olduğunu ifade eden Dağdağan, "İlk giriş ilk imaj çok önemli. Biz ürünlerimiz açsından büyük bir imaj yakaladığımıza inanıyorum. Helva sektöründe çok büyük bir deneyimimiz var.10 yıldan bu yana bu sektörde çalışıyoruz. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesine hitap ediyoruz. Yeni ürünlerimizle piyasalara açılacağız. İki bölgede de birçok şehire artık bayilikler verdik. Ürünlerimizle ilgili yoğun bir talep var. Bu durum bizi çok mutlu ediyor. Tüketicinin memnuniyeti çok önemli.
Bundan sonra da gıda sektöründe farklı ürünler üretmeye başlayacağız. Süt ürünlerinde pastörize süt hariç tüm ürünleri üretiyoruz. Eğer süt tonajımıza ulaşırsak bu sütü de üretmeye başlayacağız. Yaptığımız her yeni ürün yelpazesinde 10-15 kişiyi istihdam ediyoruz. İlimizde hayvancılık alanında bir canlılık var. Çiftçilerimiz daha önce sütleri ellerinde kalıyor satamıyorlardı. Dolayısıyla hayvancılık bu bölgede bitme noktasına geldi. Et sektöründe aynı sıkıntıyı yaşıyor.Yaptığımız bir çalışma neticesinde sütün fazla olduğu köylerde soğuk süt tankları kurmaya başladık.
Bunun ilk denemesini Sarıkum köyümüzde başlattık. Burada vatandaşlarımız rahatça sütlerini pazarlıyorlar. Bu olumlu çalışmalar vatandaşlarımızın hayvancılık yapmaya yönlendirdi. Süt potansiyeli bulunan diğer köylerimize de soğutma tankları kuracağız. Ürünlerimizin bu kadar kaliteli olmasının sebebi de sağımdan sonra sütün hemen soğutma zinciri iyi kurmamızdır. Ürün yelpazemizi hızla geliştireceğiz. Bitlis'e has bazı ürünleri ün plana çıkartacağız. Bal, turşu, ceviz, salça ve meyve suyu ile ilgili gelecek yıl ciddi çalışmalarımız olacak" şeklinde konuştu.
