İlçemizde  her köşe başında rastlanan çiğ köfteciler, Ramazan'ın gelmesiyle birlikte rekabete tutuştu. Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin geleneksel yiyeceklerinden olan çiğ köfteye, özellikle Ramazan ayında vatandaşlar büyük bir ilgi gösteriyor. Vatandaşların iftar saatlerinde uzun kuyruklar oluşturduğu çiğ köfte tezgahları, yoğun ilgi görüyor. İlçemizin  işlek olan Ziyagökalp caddesi  seyyar çiğ köftecisi yapanların sayısı  bu Ramazan'da bayağı bir artış olduğu görüldü.

            Öte yandan yöremizin vazgeçilmez tatlısı olan halka tatlı da Ramazan’da sofralarımıza lezzet veriyor. Kilosu 3 milyondan satılan halka tatlı hemen hemen her akşam iftar sofrasında yerini alıyor. Daha önceleri evlerde yapılmakta olan bu yöremize ait tatlı şimdilerde ana caddelerde bulunan dükkanlarda ve hatta panelvan tipi dolmuşlarda yapılıyor. Halkımızın maddi durumunu göz önünde bulunduracak olursak; bu denli rağbet görmesinin maddi imkansızlıktan da kaynaklandığını düşünebiliriz.