Kurban bayramının yaklaşmasıyla tüm Türkiye gibi Evren ilçe halkınıda saran sevincin yanında kurbanlık alma telaşı da başladı.. 

Evren ilçesinde adetler gereği kurban ortaklık usulü kesilmesi sebebiyle büyük baş hayvan kurbanlık olarak tercih ediliyor. Bu tercihte önemli bir faktör; kurban kesiminden sonra birlikte közlenen et ve ardından pişirilen kavurmayı hep birlikte tüketmek.

İlçede kurbanlık büyükbaş hayvan 2000 ila 3500 YTL dolaylarında alıcı buluyor. Bunun yanında kişi başına  hisse fiyatı ise 400 ila 500 YTL civarında değişen rakamlarda seyrediyor..