Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, bir zeytin ve zeytinyağı işletmesi Kaz Dağları’nın kaybolmaya yüz tutmuş endemik bitkilerini işletmenin bahçesine ekti. Bitkileri ürettikleri aromalı zeytinyağlarında da kullandıklarını belirten işletme sahibi Uğur Laleli, bitkilerin ilgi çektiğini söyledi.

İlçenin İskele mahallesinde Laleli isimli zeytinyağı işletmesine ait satış yeri ve zeytinyağlı yemekler lokantasının bahçesini Kaz Dağları’nın endemik bitkileri süslüyor. Bahçede yasemin çiçeğinden fırça çalısına kadar çeşitli bitki türleri yer alıyor. Şu an bitkilerin mevsim gereği en az olduğunu belirten Uğur Laleli, ilgi gören bahçenin ilk bahar ayında daha çekici hale geldiğini söyledi. Bahçenin büyük ilgi gördüğünü belirten Laleli, “Türkiye de ilk aromalı zeytinyağını biz ürettik. Bahçemizdeki bu bitkileri de aromalı yağlarda kullanıyoruz. Kaz Dağları’nda kaybolmaya yüz tutmuş endemik bitkileri burada yaşatıyoruz. Şu an mevsim gereği bitkilerin en az zamanı. İlkbaharda yüzlerce bitkimiz oluyor” dedi.