Yaşanan sağlık sorunları ve tartışmaların ardından önem kazanan doğal beslenme ve organik tarım, özellikle dağ köylerinde tamamen doğal yollardan üretim yapan çiftçilerin yüzünü güldürmeye başladı. Aydın’da asırlık köylü pazarı olan, yaz ve sonbahar mevsimlerinde her gün kurulan köy pazarı damak tadına ve sağlığına düşkün kişilerin uğrak yeri oldu.

Köylerde doğal yolla yetişen her şeyin daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu belirten pazarın müdavimleri, gelişen teknoloji ile birlikte her şeyin tadının kaçtığını söylediler. Yumurtasından, tavuğuna, etinden sütüne kadar, meyveler de dahil olmak üzere doğal ortamda yetiştirilen her şeyin daha lezzetli olduğunu belirten üreticilerden Erol Cerit “Ülkemizde insanlarımız gösterişe daha çok önem verdiği için doğal üretim yapan bizler yıllarca mağdur olduk. Ürettiğimiz karşısında emeğimizin karşılığını alamadık. Ta ki insanlar hastalanmaya ve yedikleri şeylerden zarar görmeye, başta Avrupa olmak üzere tıp camiası doğal ürünleri tercih etmeye başladı, dağlarda doğal üretim yapan köylünün cebi ancak o zaman para gördü. 10 yıl öncesine kadar bu pazarda salı günlerin dışında tezgah açılmazdı. Gelen talep üzerine yeniden tezgah açmaya başladık. Burada satış hizmetinin yanı sıra adeta sağlık hizmeti veriyoruz” dedi.

“İNCİR SAĞLIK DEPOSUDUR”
Yaz mevsiminde yaşı kışın da kurusu bulunan Aydın incirinin köylü pazarında en uygun fiyata her zaman bulunduğunu belirten Cerit, özellikle dışardan gelen insanların doktor tavsiyesi ile Aydın inciri satın aldığını söyledi. Cerit, “İncir çok faydalı imiş. Biz de satarken öğreniyoruz. İncir, yiyen tüm herkeste sindirim sistemindeki rahatsızlıkları gideriyor. Bunun yanında tüm canlılarda kışın üşümeyi önleyici etkisi vardır. Özellikle hamile bayanların beslenmesinde ve bebeklerin gelişiminde çok önemli faktörü olduğunu öğrendik” diyerek pazara daha çok sağlığına düşkü kişilerin geldiğini söyledi.

iha

Yayın Tarihi : 10 Eylül 2008 Çarşamba 12:13:05