Gümüşhane Tarım İl Müdürü Ertekin Çolak, Köse'de, Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) "Tele Gıda Projesi" adı altında Subaşı köyü için kabul edilen projeyle 10 bin dolarlık bir kaynağın sağlandığını, bu kaynakla 9 bin kilogram ilaçsız organik triticale (buğday çavdar melezi) tohumunun 350 dekarlık alanda ekiminin yapıldığını söyledi.
Tarım İl Müdürü Ertekin Çolak, ekim mibzeri ile ot biçme makinesi alınarak 35 üretici çiftçinin hizmetine verildiğini belirtti. Çolak, "Köse Barajı su toplama havzasında bulunan Subaşı köyünde başlatılan organik çalışmalar kapsamında 35 çiftçimiz eğitimden geçirilerek kendilerine sertifika verilmiştir. Ayrıca triticale ile birlikte 200 dekarlık bir alanda yem bitkilerinden olan yonca, korunga ve Macar fiği, 80 dekarlık alanda da güzlük arpanın ekimi gerçekleştirmiş bulunmaktayız" dedi.
Müdür Çolak, yapılan bu çalışmalar organik süt sığırcılığına büyük destek sağlayacağını da sözlerine ekledi.