70 santimlik dev salatalık
Sinoplu ziraat teknisyeni İlyas Çolak tarafından üretilen ve birkaç yılda Sinop'tan çeşitli illere yayılan 70 santimetrelik Amerikan yerlisi Sinop salatalığı, üreticilerin büyük ilgisiyle karşılaştı. İsrail kaynaklı tohum vermeyen ve tohumda dışarıya bağımlı bırakan diğer salatalık türlerinin pabucunu dama attıran Sinop salatalığı, lezzetiyle talep görüyor.
Aynı zamanda Sinop Ziraatçılar Derneği Başkanlığı görevini de yürüten ziraat teknisyeni İlyas Çolak, serada ve açıkta üretilen salatalık türünün 250 gün yani 8 ay yaşayabildiğini, ayrıca türün kökünden yılda en az 15 kilogram ürün alınabildiğini söyledi. Çolak, "Yerli salatalıklarda su eksikliği yani acılıklar oluşurken, bu türde böyle bir acılık oluşmuyor. Ayrıca yine yerli tür salatalıklarda mantar hastalıklarına karşı ilaç kullanmak gerekirken, 6-7 yıllık tecrübeme göre bu türümüzde ilaç kullanmak gerekmiyor. Türün gövde boyu 10 metreyi aşıyor. Bir ağaçtan 15 kilogram ürün almak mümkün. Yani 3 nüfuslu bir aile için 3 adet dikildiği zaman bu aileye yıl boyunca meyve yeterli geliyor. Tabii bu salatalık türünün, dediğim şartlarda ve iyi yetişebilmesi için bol su ve yanmış hayvan gübresi vermek gerekir. Bir türden tohum alındığı zaman, bir sonraki yıl o tür dejenere olur. Bu türde bu mümkün değil. Aynı tohumun devamı dejenere olmadan aynı ürünü veriyor. Lezzet konusunda diğer salatalıklardan üstünlüğü var" dedi.
Türün, İsrail kökenli tohum vermeyen salatalıklardan bu kapsamda üstün özelliklere sahip olduğunu belirten İlyas Çolak, "En başta tohum konusunda dışarıya bağımlılığımız kalmıyor. Genleri ile oynanmış, tohum vermeyen salatalıklar yerine, tamamen doğal ve tohum alınabilen bu türü öneriyoruz. Bu salatalık türünden 70 santimetrede tohum alınabiliyor. Salatalık türünü isteyen kapalı mekan yani seralarda, isteyen de açıkta yetiştirebiliyor. Sinop'ta yetiştirdiğimiz bu salatalığa biz Sinop hıyarı diyoruz. Herkesin denemesini arzu ediyoruz" diye konuştu.
arda uslu IP: 88.230.10.xxx Tarih : 12.07.2007 09:49:21
bu salatalık israil değilmiş.neymiş amerikan yerlisidemekki %100 yerli allah allah pazarda kim alıyo bunu 8 ay kim bunu hasat yapmış su vermeyince acımıyomuş diyosunuz alttada bol su ister diyosunuz.hangisi doğru.bu tohumun üretim yeri neresi sizin doğal dediğiniz hıyar türüne çengelköy hıyarı denir böle dernek falan diye diye nereye kadar....
serkan şen IP: 81.213.81.xxx Tarih : 21.01.2009 13:34:05
merhaba ben samsun bafradan yurt dısından tohum getirdim ve cok özellikli tohumlar karpuz kavun salatalık ve salatalık salataların boyunun 150 cm ye ulastıgını gordum kavunlara orada damacana kavun diyolar kıs kavunu ve 15 ila 20 kg arasında oluyor kok basınada on on ıkı tane alınabılınıyor gordugumde sok oldum.karpuz tohumlarını bır kac arkadasıma gosterdım ve kabak tohumu oldugun zannettıler bu sene ekmeyı dusunuyorum ve tohumların genetıgıyle oynanmamıs bundan emınım cunkı getırdıgım yerde sunı gubre ve tarım ılacı yok su bıle yok ancak onbes gunde bır dereden su gelırse onun ıle suluyolar ve ben de baya tohum var bunları degerlendırmek ıstıyorum.tesadufen salatalıgı ıncelerken sızın sıtenız cıktı karsıma ve belkı bır yardımınız olur dıye dusundum.numaram 05067497395 ararsanız daha ıyı bılgı verebılırım amacım bunları ısı bılen kısılerle yapıp getırdıgım tohumları cogaltıp tohum olarak satmak saygılarım la serkan sen
Berkan IP: 88.227.85.xxx Tarih : 25.10.2009 23:02:30
Evet arkadaşlar bu salatalık tam tarif edildiği gibidir kimse aksini ispat edemez.. Bu devirde ağzı olan konuştuğu için farklı şeyler algılanmasın. Sevgili teknisyenimizi de kutluyoruz. Yıllarca İsrail'in sömürgesinden çıkamamıştı salatalık tarımı genleriyle oynanıp tohum üretilmez hale getirerek bizlere pazarlıyorlardı ve her sene onlara muhtaç kalıyorduk. Bu vatan sever ziraatçımız kendi elinden gelen imkanlarla bu olaya savaş açmış ve halkımıza daha doğal daha faydalı imkanlar sunmuştur. Şimdik soruyorum size eyy Türk Halkı; böyle bir durum bizim tarafımızdan dışlanmalımıdır, sahip çıkılmalımıdır ? Aramızda bir çok hain varken ben buna sahip çıkacağım ve herkesi bu ürünü denemesi ve test etmesini öneriyorum bu güne kadar söylenenlere uyularak yapılan üretimlerde pişman olan olmadı. Öyle herkesin dediğine inanıp galeyana gelmeyin bir çok profesörlerden de tam sözlü ifade olarak doğallığı olarak tam not almış bir üründür.