Tükoder Başkanı Hasan Basri Önat, konuyla ilgili olarak yaptığı açıklamada, "Tavuk eti, tüketicilerimiz için en ucuz ve protein kaynağı zengin, sağlıklı beslenme biçimidir. Açıkta satılan, firma ismi olmayan, markasız, ambalajsız piliç eti almayın" dedi.

Başkan Önat, "Piliç alırken, üretici firma ismi olan, ambalajlı piliç alın. Aldığınız piliç paketinin üzerindeki üretim ve son kullanma tarihlerine dikkat edin. Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri, ayrıca bazı semt pazarlarında kaçak olarak satılan köy tavuklarını almayın. Markalı, ambalajlı piliç alınca da çiğ pilici evde açıkta bırakmayın.

Piliç etleri yüksek ısıda (piliç etinin iç kısmı 82 derece olmalı), çok güzel pişmeli. Buna dikkat edin. Gıda güvenliği ülkemizin bir numaralı gündemi olamaya devam ediyor. Gıdaların üretilmesi, denetimi ve tüketimiyle ilgili çıkan 5079 sayılı yasa ile üretim ve denetim yetkisi Tarım Bakanlığı'na geçti.

Yeni yasa ile gıda üretimine yeni yaklaşımlar ve anlayışlar getirildi. Türk halkına piliç etinin sağlıklı bir gıda olduğunu anlatmalıyız. Ayrıca öğrenci velileri de çocuklarına dikkat etsin. Bir kısım okul önlerinde açıkta çeşitli tatlı ve gıda ürünleri satılıyor.

Bunların hangi şartlarda, nasıl hazırlandığı belli değil. Her an hastalık olabilir. Öğrenciler okul kantinleri haricinde sokaktan gıda ürünü almasın" şeklinde konuştu.

Yayın Tarihi : 21 Ekim 2005 Cuma 13:33:02