Kars Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şubesi tarafından İl Emniyet Müdürlüğü Çevik Kuvvet şubesi ekipleri eşliğinde, üretim izni olmadan açıkta civil peynir satan işyerlerine yapılan denetimlerde, 11 işyerine ceza kesildi, yaklaşık 500 kilogram peynir imha edildi. 

Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şubesi görevlileri, çevik kuvvet polisleri eşliğinde iş hanlarında denetim yaptı. Eski garajlar mevkiindeki Kazım Paşa İşhanı'na giden ekipler, tartışmaların ardından üretim izni olmayan civil peynirlere el koydu. Esnafın peynirleri kaçırmaları göz önünde tutularak, önce belirlenen peynirler torbalara konuldu, denetim bitince tutanaklar tutuldu. Görevliler daha önceki uygulamaları hatırlatarak esnafı uyardıklarını ve bu defa ceza keseceklerini söyledi. İşyeri sahipleri ise köylüler tarafından üretilen ve üretim izni olmayan civil peynirleri satmamaları halinde köylülerin aç kalacaklarını, peynirleri satarak köylülerin ihtiyaçlarını karşılamaları konusunda yardımcı olduklarını öne sürdü. 

Peynir operasyonunda bazı işyeri sahipleri, peynirleri kendi elleriyle teslim ederken, bazıları da vermek istemedi. Denetimler, Halitpaşa İşhanı'nda da devam etti. Burada da esnaf her ne kadar peynirlerinin alınmaması yönünde dil döktüyse de başarılı olamadı.
Operasyon kapsamında, 11 işyerine Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'ndan izin ve tescil işlemlerini yaptırmadan ürün satmalarından dolayı bin 220'şer YTL idari para cezası uygulandı. El konulan yaklaşık 500 kilogram civil peynir ise belediyeye ait çöplükte imha edildi.