Ödemiş çevresinde yaygın bir şekilde üretimi yapılan turşuluk salatalıkta güz sezonu geçtiğimiz günlerde başladı. Yaklaşık 20 gün sürecek sezonda üreticiler havaların aniden soğumasından tedirgin olurken, fiyatların şimdilik tatmin edici olduğunu belirttiler. Yaklaşık 15 dönümlük araziye ortaklaşa salatalık ekimi yapan Kaymakçılı üretici Ayhan Kaçak, fiyatların şu an makul seviyede olduğunu belirterek, "Bu şekilde seyretmesi durumunda yüzümüz güler" dedi.

Şu an fiyatların iyi durumda olduğunu ve bu şekilde giderse para kazanmayı beklediklerini ifade eden Kaçak, "Bu sene güz mevsimi için turşuluk salatalık ektik. Yaz sezonunda ekilen salatalıkları turşuluk yapan fabrikalar satın alırken, güz sezonuna kalan salatalıklar daha çok pazara yönelik oluyor. Önceki dönemlerde fiyatlardan bir şey anlamadık. Yeterli para kazanamadık. Kışlık tabir ettiğimiz turşuluk salatalıkları genelde tüccarlar ve toptancılar alıyor. Bu sene havaların aşırı sıcak gitmesi de bitki

kökenlerinde hastalık yaptı ve verimi düşürdü. Biz de kökenlere yeni aşı yaparak verim elde etmek için çalışmaktayız. Geçtiğimiz günlerde başlayan turşuluk salatalık toplama işi yaklaşık 20 gün devam edecek. Bu sene 15 dönüm turşuluk salatalık ekimi yaptık. Ortalama olarak 16 bin lira da masraf yaptık. Şu an tüccar birinci turşuluğu bin 300 kuruşa, ikinciyi bin 100 kuruşa ve üçüncüyü ise daha aşağı fiyatlardan satmaktayız. Şu an fiyatlar iyi durumda. Bu şekilde giderse para kazanacağız" diye konuştu.

Büyükşehirlerde sebze ve meyvenin pahalı olduğundan yakınan vatandaşların üreticinin durumundan habersiz olduğunu belirten Kaçak, "Bizim bu meyve sebzeyi nasıl yetiştirdiğimiz bilinmiyor. Ürettiğimizden fazla kazanmıyoruz. Kazanan varsa onlar da aracılardır" dedi.