Silvan'da Gıda Sanayii (SGS) A.Ş Un Fabrikası Yönetim Kurulu Başkanı Ferman Karaalp, bölgedeki buğdayın kalitesizliğinden yakınarak, kaliteli buğday üretimi için çiftçilere eğitim verilmesi gerektiğini söyledi. 

SGS Yönetim Kurulu Başkanı Karaalp, ilçede üretilen buğdayın kalitesizliğinde yakınırken, çiftçiye yönelik eğitim verilmesi gerektiğini ve kaliteli un üretimi için kaliteli buğdaya ihtiyaç olduğunu söyledi. Çiftçilerin bilinçlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Ferman Karaalp, "Ziraat Oda Başkanlığı ile bayiler, kaliteli tohum tercih etmeleri konusunda çiftçileri bilinçlendirmelidir. Zamanında süne mücadelesi yapılmadığı için hububatta özellikle buğdayda süne nedeniyle kaliteli üretim yapılmamaktadır. Bölgemizde özellikle Silvan'da kaliteli buğday bulunamadığı için Sivas, Adana, Tigen ve İç Anadolu Bölgesi'nden kaliteli buğday almak zorunda kalıyoruz. Bu da bize pahalıyla mal oluyor. Bizim hizmet anlayışımız, tamamen kaliteli un üretmektir. Bölgemizde kaliteli buğdayın üretilmesi için çiftçilere yönelik eğitimler yapılmalı. Böylece, bölge çiftçisi hem kaliteli buğday üretmiş hem de daha fazla kazanç elde etmiş olacaktır" dedi. 

Süneli buğdayı öğütleme sırasında çok zorluk çektiklerini ifade eden Karaalp, "Şu anda yazın ortasında olduğumuz ve harmanlarda buğday olduğu halde zararına çalışıyoruz. Tek sebebi, buğdayın süneli oluşudur. 1 günde 160 ton buğday öğütüyoruz. Fabrikamızda yaklaşık 25 işçi istihdam ediliyor. Aile şirketi olduğu için işsiz ve hiçbir geliri olmayan aile fertleri çalışmaktadır. Un satışlarımız, Doğu ve Güneydoğu Bölgeleri'nin tüm illerinde yapılmaktadır. Biz Silvan Gıda Sanayii olarak, kaliteye çok önem veriyoruz. Her şeyden önce itibarımız ve kalitemiz önemlidir. Kaliteli un çıkarmaya da devam edeceğiz" şeklinde konuştu.