Gaziantep'te büyük ilgiyle karşılanan Ferzan Özpetek, Gaziantep'te kaldığı süre içerisinde Sahan Şirehan'ı tercih etti. Türkiye'nin gurur kaynağı haline gelen ünlü yönetmen, Roma'da dostlarının Sahan Şirehan'ı tavsiye ettiğini ve en güzel Türk mutfağının Sahan tarafından dünyaya tanıtıldığını belirtti. Özpetek, “Türk mutfağının dünyaya tanıtılmasında üstlendiği önemli misyonu başarıyla yerine getiren Sahan markasının sahibi Tahir Tekin Öztan'ı yürekten kutluyorum. Gaziantep'e Serseri Mayınlar adlı filmimin Türkiye galası için geleceğimi söylediğimde dostlarım mutlaka Türkiye'de Sahan'ı tercih etmemi, Sahan Restoranlarının bir dünya markası haline geldiğini ve Türk yemek kültürünün en güzel örneklerini sunduğunu ifade etti. Dostlarımın tavsiyesiyle geldiğim Sahan'da sadece Türk mutfağını değil Gaziantep yöresel yemeklerini de çok beğendim. Gaziantep yemekleri başlı başına bir kültür unsuru. Duyduğum bu lezzetleri Sahan Şirehan'da tatmak mutluluk verici bir olay. Mistik ve kültür kokan bu güzel mekanda yöresel yemekleri yemek insanı dinlendirirken inanılmaz bir keyif veriyor. Sahan'ı dünya markası haline getiren Tahir Tekin Öztan'ı yürekten kutluyorum” dedi.

Dünyaca ünlü yönetmenin Serseri Mayınlar adlı filminin Türkiye galasının Gaziantep'te yapılmasının önemli bir adım olduğunu ifade eden Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan da, “Dünyanın ayakta alkışladığı böyle bir starı Gaziantep'te ve özellikle Sahan'da ağırlamak hepimizi mutlu etmiştir. Filmin galasının Gaziantep'te yapılması kentimizin tanıtımı için önemli bir ivme haline gelmiştir. Yönetmenimiz Ferzan Özpetek'i yürekten kutluyorum. Bir filmini de Gaziantep'te çekmesini diliyorum” diye konuştu.

Ünlü yönetmen Ferzan Özpetek'le ülke ve dünya gündemi hakkında uzun uzun sohbet eden Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, son olarak Almanya'nın Berlin kentinde düzenlenen turizm fuarı hakkında da bilgi verdi. Sahan Şirehan'ın kuruluş öyküsünü de Özpetek'le paylaşan Tahir Tekin Öztan, “Bir filminizi de Gaziantep'te çekmenizi diliyorum” dedi.

Serseri Mayınlar adlı filminin galası için geldiği Gaziantep'te Sahan'ı mesken seçen ünlü yönetmen Ferzan Özpetek, Gaziantep'te kaldığı iki gece akşam yemeklerinde yöresel Gaziantep yemeklerini tercih etti. Özpetek Mart-Haziran aylarında yetişen ve Gaziantep kebaplarının liste başında yer alan keme kebabını yerken, analı kızlı, ekşili ufak köfte, yuvalama, içli köfte, şiveydiz gibi Gaziantep mutfağının en önemli yemeklerini tercih etti.