Tarihi ve turistik mekanlarındaki eserlerin çoğu taştan olan Şanlıurfa'da, ustalar ekmeklerini taştan çıkarıyor.

Şanlıurfalı taş ustası Mahmut Doner, taş işçiliğinin tamamının el emeği göz nuru olduğunu belirterek, "Taş işçiliği emek ister ve ince işçiliktir. Bu yüzden bunları fabrikalar üretemiyor. Mesleğimiz teknolojiye yenilmiyor. Şanlıurfa'da 46 yıldır bu mesleği icra ediyorum. Biz İbrahim (a.s.)'ın çıraklarıyız" dedi.
Taş ustalarından Orhan uçar ise, "Bu taşları İbrahim (a.s.)'ın doğduğu mağaranın çevresinden getiriyorlar, biz de işliyoruz. Şanlıurfa taşlarını adeta dantel gibi örüyor, bütün maharetlerimizi sergiliyoruz" dedi.

Tarihi mekanların restorasyonunda kullanılan Şanlıurfa taşlarının, ev yapılması halinde mekanların yazın serin, kışın ise sıcak kalmasını sağlıyor. Yapıların inşasında kullanılan taşların en çok da tarihi mekanların restorasyonunda kullanılıyor. Tarihi eserlerde kullanılan Urfa taşlarının, tarihi binaların yapısına uygun olarak yapıldığı belirtildi.