Şanlıurfa'da, nar suyundan hazırlanan soslar iftar sofralarının vazgeçilmezi haline geldi. 

Kalp-damar rahatsızlıkları ile prostat kanserine karşı koruyucu etkisi olan nar suyu, Dergah Çarşısı'nda şişelere doldurularak 5 YTL'den satılıyor.

Nar suyunun kalbi koruduğunu, şekeri ve kolesterolü düşürerek birçok hastalığa karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirten nar suyu satıcısı Fikret Durmaz, "Şanlıurfa'da özellikle Ramazan ayında, bizim meşhur yemeklerimizin arasından nar suyu hiç eksik olmaz. Salatalarda, yemeklerde çok fazla kullanılır. Özellikle bizim bölgemizde hazırlanan nar sularına yabancı turistler tarafından da oldukça talep geliyor. ABD, İngiltere, Almanya ve Uzakdoğu ülkelerinden gelen turistler, mutlaka nar suyu alıp kendi ülkelerine götürüyorlar" dedi.