Siirt’te faaliyet gösteren büryancılar, Türkiye’nin Avrupa Birliği’ne (AB) girmesi halinde, "Siirt Büryanı"nı Avrupa sofralarına taşımak istediklerini söylediler. Türk Patent Enstitüsü’nden patent alan büryancılar, bu yöresel yemeği Avrupa sofralarına taşımayı hedefliyor.

Türkiye’nin AB’ye girmesiyle birlikte serbest dolaşma hakkı doğacağını ve bu sayede büryan kebabını Avrupa ülkelerine de tanıtacaklarını belirten büryan ustası Ali Eksik, "Avrupa’ya katılma taraftarıyız. Türkiye’nin AB’ye hazırlandığı bu dönemde, hedefimiz, Siirt büryanını Avrupa sofrasına taşımaktır" dedi.