Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, un fiyatlarındaki artış sonucunda, bu yıl içinde ekmek fiyatlarının yüzde 20-25 oranında zamlanmasının söz konusu olacağını söyledi.

Balcı, düzenlediği basın toplantısında, geçen yıl un fiyatlarının yüzde 35 zamlandığını, bir çuval unun fiyatının 31 YTL'den 42 YTL'ye çıktığını ve bunun sonucunda da ekmek fiyatlarının arttığını hatırlattı.

Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) geçen yıl 284 bin ton buğday satışı yaptığını, bu miktarda buğdayla ofisin piyasada sübvanse görevini yerine getiremeyeceğini belirten Balcı, "TMO'nun geçmişte olduğu gibi stoklarında en az 2-3 milyon ton buğday stoku bulundurması gerekiyor" dedi.

Küresel ısınma bahane edilerek un fiyatlarındaki yüzde 35'lik artışın kabul edilemeyeceğini kaydeden Balcı, "Ekmek fiyatlarının 1 yıl içinde yüzde 60-70 artış gösterdiği zamanlar olmuştur. Bugünkü şartlara bakılacak olursa 2008'de ekmek fiyatlarında yüzde 20-25 zam söz konusudur. Bugünkü veriler zammı zorunlu kılıyor. Bu oranın daha da artmaması için TMO'nun gayret göstermesi gerekiyor"dedi.

Fırıncı esnafının, artan girdi maliyetlerini tüketiciye yansıtmamak için gayret gösterdiğini ve bu gayretin göz ardı edilmemesi gerektiğini anlatan Balcı, 2004 yılından bu yana Ankara'da ekmek fiyatlarının yüzde 33 zamlandığına dikkati çekti.