Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, saatte 4 bin 300 adet pide üreten makineyi hizmete sundu.

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, Halk Ekmek Fabrikası'nın sadece kaliteli üretimiyle değil ekonomik fiyatıyla da denge unsuru olduğunu belirterek, üretimine başlanan pidenin 300 gram ağırlığında ve 60 kuruştan satışa sunulduğunu söyledi.

Piyasada satılan pidelerin 1-1,5 YTL civarında olduğunu ifade eden Ali İlkbahar, kendi ürettikleri pide ile amaçlarının fiyatları dengede tutmak ve kaliteli bir ürünü halka sunmak olduğunu kaydetti. Ürettikleri pidenin en önemli özelliğinin Ramazan ayı sonrasında da devam edecek olması olduğunu anlatan İlkbahar, Başkentlilerin Ramazan sonrasında da ekonomik ve kaliteli pide yemeye devam edeceğini anlattı.

Pide üretimi için Alman ve İtalyan teknolojisinden faydalandıklarını belirten Ali İlkbahar, "Fabrikamızda montajı yapılan özel pide fırınıyla Ramazan pidesini üretmeye başladık. Dünyada ve Türkiye'de ilk kez pide üretecek bu fırının montajında ve adaptasyonunda Alman ve İtalyan mühendisler görev yaptı" diye konuştu.

Makinenin son derece fonksiyonel olduğunu anlatan Genel Müdür İlkbahar, saatte 4 bin 300 adet pide üretim kapasitesi bulunduğunu ve 24 saatte 100 bin pide üretilebildiğini söyledi. Özel fırında sadece pide değil simit, sandviç ekmeği gibi 17 çeşit ekmek üretiminin yapılabildiğini belirten İlkbahar, Ramazan ayından sonra simit üretimine geçeceklerinin de müjdesini verdi.

Ramazan pidesinin halk ekmek satış büfelerinde satışa sunulduğunu söyleyen Ali İlkbahar, tüm ürünlerde olduğu gibi simidin de son derece kaliteli, sağlıklı ve hijyen olacağına dikkat çekti.