Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) gıda fiyatları ve aylık fiyat değişimlerine ilişkin açıklamasına göre, Haziran ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı yüzde 300'lere ulaştı. Ürün grupları itibarıyla bakıldığında bu oranın, yaş sebze ve meyvede yüzde 300'lere, baklagillerde yüzde 248,3'lere, pirinçte yüzde 163,9'lara, kurutulmuş ürünlerde yüzde 271,4'lere, hayvansal ürünlerde ise yüzde 203'lere çıktığı görüldü.

Haziran ayındaki market fiyatlarına bakıldığında 5 üründe fiyat değişimi olmadığı, 13 üründe azalma, 10 üründe ise fiyat artışı olduğu tespit edildi. Buna göre, nohut, yeşil mercimek, yumurta, süt ve toz şeker fiyatlarında değişim görülmezken, domateste yüzde 1,5, tavuk etinde yüzde 2,1, kuru fasulyede yüzde 2,1, elmada yüzde 3,4, kırmızı mercimekte yüzde 3,6, pirinçte yüzde 3,8, salatalıkta yüzde 5,5, armutta yüzde 10,7, soğanda yüzde 13,4, yeşil fasulyede yüzde 14,5, patateste yüzde 14,7, patlıcanda yüzde 23, karpuzda yüzde 44,2 oranında fiyatlar düştü.

Buna karşılık, limonda yüzde 53,3, sivri biberde yüzde 18,6, kuru üzümde yüzde 13,6, çilekte yüzde 8,9, fındıkta yüzde 6,2, kuru incirde yüzde 5,2, kuzu etinde yüzde 3,2, kuru kayısıda yüzde 3,2, havuçta yüzde 2,6, dana etinde yüzde 1,4 fiyat artışları oldu. Haziran ayında üretici fiyatları incelendiğinde 10 üründe fiyatların bir ay önceki fiyatlara göre değişmediği, 10 ürünün fiyatının azaldığı, 6 ürünün ise fiyatının arttığı belirlendi.

Buna göre, sivri biber, çilek, kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek, pirinç, kuru üzüm, kuru incir, yumurta ve sütte fiyat değişimi görülmedi, limonda yüzde 17,1, kuru kayısıda yüzde 10, dana etinde yüzde 7,3, havuçta yüzde 5,7, kuzu etinde yüzde 5,1, fındıkta yüzde 4,4 fiyat artışı oldu. Buna karşılık, fiyatlar salatalıkta yüzde 4,1, elmada yüzde 7,7,armutta yüzde 16,4, yeşil fasulyede yüzde 16,7, soğanda yüzde 20, domateste yüzde 23,2, patlıcanda yüzde 28,6, patateste yüzde 30, kırmızı mercimekte yüzde 34,9, karpuzda yüzde 39 oranında düştü.

Açıklamada, üretici fiyatlarında artış görülen ürünlerden limonda ürün stokunun azalmasına bağlı olarak fiyatların arttığı, kuru kayısıdaki artışta ise geçen aylarda meydana gelen don olayı nedeniyle gelecek sezon rekoltenin düşük olacağı beklentisi etkili olduğu ifade edildi.

Üreticilerde fiyatı düşen ürünlere bakıldığında, salatalık, yeşil fasulye, soğan, domates, patlıcan, patates, karpuzda hava sıcaklıklarının artmasına bağlı olarak hasat edilen ürün miktarının artmasının etkili olduğu kaydedilen açıklamada, şöyle denildi:

''Domateste fiyat düşüşüne etki eden faktörlerden biri de domates güvesi olarak adlandırılan tuta absoluta zararlısının ürünlerde kalite kayıplarına yol açmasıdır. Üretici fiyatlarında düşüş görülen ürünlerden biride kırmızı mercimektir. Kırmızı mercimek üretici fiyatı yeni sezona aittir. Geçen sezona göre kırmızı mercimek rekoltesinin normal seviyeye gelmesi nedeniyle fiyatlarda bir miktar gerileme olmuştur.''

''ÜRETİCİ FİYATLARINDAKİ DÜŞÜŞ MARKETLERE YETERİNCE YANSIMADI''

Açıklamada, üretici ve market fiyatları birlikte değerlendirildiğinde fiyatı artan ürünlerden limon ve fındıkta marketlerdeki fiyat artışının üreticilerdeki fiyat atışından daha fazla olduğu, sivri biber, çilek, kuru üzüm, kuru incirde üretici fiyatının değişmediği ancak market fiyatlarının arttığı ifade edildi. Domates, yeşil fasulye, soğan, patates, patlıcan, elma, armut, kırmızı mercimekte market fiyatındaki düşüşün, üreticilerdeki fiyat düşüşünden daha az olduğu kaydedilen açıklamada, üretici fiyatlarındaki düşüşün marketlere yeterince yansımadığı belirtildi.

İHA

Yayın Tarihi : 1 Temmuz 2010 Perşembe 11:05:39

Güncelleme :1 Temmuz 2010 Perşembe 11:09:14