Uzmanlar, zehirsiz olduğundan emin olmadıkça kır mantarlarının yenilmemesi konusunda uyarıda bulunuyor.

Ülkemizde bol miktarda tüketilen mantarların zaman zaman tehlikeli olabiliyor. Uzmanlar bütün mantar zehirlenmelerine 'Amanita muscarina' ve 'Amanita phalloides' adı verilen iki cins zehirli mantarın yol açtığını belirtiyor. Ağaçlıklar arasında, kırlarda, kendiliğinden yetişen mantarların zehirsizlerini zehirlilerinden ayırmanın çok güç olduğunu belirten uzmanlar, vatandaşların bu konuda çok dikkatli olmalarını öneriyor. Mantarların zehirlerini zehirsizlerinden ayrılması çok zor olduğunu bildiren

uzmanlar, vatandaşların zehirsiz olduğundan emin olmadıkça kır mantarı toplayıp yememelerini öneriyor.

Zehirlenmenin belirtileri olarak, göz yaşarması, bol tükürük salgısı, terleme, kusma, karın adalelerinde kramplar, ishal, baş dönmesi gibi etkenler gösteriliyor. Zehirlenmeye maruz kalanların en yakın sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini bildiren uzmanlar, seralarda özel olarak yetiştirilen mantarların tüketilmesi gerektiğini bildiriyor.