Kebap polemiği bitti
Tokat ile Sivas arasındaki kebap polemiği son buldu.
Tokat'ta Topçam Festivali etkinlikleri kapsamında düzenlenen Kentlerin Kültür Buluşması programının konuğu Sivas oldu. Tokat Valiliği, Tokat Belediyesi ve Tokat Kent Konseyi işbirliğinde düzenlenen etkinlikler Sivas Belediyesi Mehteran Bölüğü'nün yürüyüşü ile başladı. Behzat Bulvarı'ndan Cumhuriyet Meydanı'na kadar yapılan yürüyüşte vatandaşlar mehteran ekibine ilgi gösterdi. Sivas Kongresi Delegasyonu Resim Sergisi'nin açılışının arından Sivas'ın öne çıkan tarihi ve kültürel marka değerlerinin yanı sıra el işi eserlerinin yer aldığı stantlar gezildi.
KEBAP POLEMİĞİ TATLIYA BAĞLANDI
Geçtiğimiz yıl Tokat ile Sivas arasında yaşanan kebap polemiği ile ilgili festival etkinlileri kapsamında konuşma yapan Sivas Belediye Başkanı Doğan Ürgüp, Sivas'la Tokat arasında kebabın espri konusu olduğunu belirterek, 'Ama güzelde oluyor. Aynı ürünün iki ilde de seviliyor, tanınıyor olması önemlidir ama biz burada 'Tokat kebabı yedik' diyeceğiz. Tokat Kebabı yapan ustalarımıza teşekkür ediyorum' dedi.
Tokat Belediye Başkanı Adnan Çiçek ise konuşmasında kebap polemiği konusuna değinmedi. Basın mensuplarının soruları üzerine açıklama yapan Başkan Çiçek, Sivaslı misafirlere Tokat kebabı ikram ettiklerini ifade ederek, 'Daha önce polemik konusu olmuştu ama bugünkü yemekte polemik konusu olmadı. Çünkü yemiş olduğumuz kebap nihayetinde Tokat kebabı idi. Bu tür konularda polemiğe girmeyi sevmeyen birisiyim. Bu tür isimleri bizim değil halkın vermesi gerekiyor. Türkiye'de herkes Tokat kebabı diyorsa tartışmaya fazla gerek yok' diye konuştu.
Tokat Valisi Mustafa Taşkesen de basın mensuplarının sorularına esprili yanıt vererek, 'Bir yangının külünü yeniden yakıp geçmeye gerek yok. Bu konu kapanmıştır. Onların öyle bir iddiası yok zaten. Onlar kendi kebaplarına Sivas kebabı diyorlar. Daha değişik bir şekilde kebap yapmışlar. Tokat kebabı zaten marka olmuş bir şey. Sivas'ın da güzel köftesi var. Bir diyeceğimiz yok' ifadelerini kullandı.
Festival kapsamında düzenlenen kültürel etkinliklerde ise Sivas Belediyesi Mehteran Bölüğü, Halk Oyunları, Hacivat-Karagöz oyunu, Türk sanat müziği konserinin yanı sıra Sivas Kına Geceleri mizanseni yapıldı. Etkinlikler hafta boyunca Yozgat ve Çorum illerinin katılımı ile devam edecek.
engin ata IP: 88.229.160.xxx Tarih : 7.07.2013 17:38:44
sebzeli sivas baklavası çok yakında sivasta....baklava antepin değil bizimdir.
mehmet sepli IP: 88.229.160.xxx Tarih : 8.07.2013 09:34:22
sivasta o kebabın hangi sebzeleri yetişiyor da o kabap sivasın oluyor yiğidolar, güldürmeyin Allah aşkına.
antepte fıstık yetişir: antep fıstıklı baklavasıyla meşhurdur.
karadenizde balık vardır balık lokantalarıyla meşhurdur
erzurum cağ kebabıyla,siirt büryanıyla,yozgat testi kebabıyla, sivas, akçaabat, inegöl de köftesiyle meşhurdur.
bunların içinde kebap diyebileceğimiz bir tek kebap varrdır:onun adı da tokat kebabıdır. sebzesi de, domatesi, biberi,patatesi,patlıcanı ve eti tokatta yetişir.tokat kebabı tokatındır. köfteniz sizin olsun.
Aydın IP: 81.213.113.xxx Tarih : 7.07.2013 12:46:39
Yiğido luğa yakışmayan bir durum olduğu ortada.Umarım kendilerine yakışana çabuk dönüş yaparlar.
ahmet kor IP: 88.229.160.xxx Tarih : 7.07.2013 17:41:34
22 senedir fransada yaşıyorum. ben giderken sebzeli sivas kebabı diye bir kebabımız yoktu. simdi kesin dönüş yaptım. maşallah memleket yeni lezzetler icat etmiş.
refik ata IP: 88.229.160.xxx Tarih : 7.07.2013 10:10:42
3-5 sene öncesine kadar sivastaki lokanttalarda tokat kebabı yazardı şimdi sebzeli sivas kebabı yazıyor. bir sivaslı olarak ben de anlamadım.
serin ata IP: 88.229.160.xxx Tarih : 12.07.2013 11:59:14
sivasın hangi rakımında yetiştirdiniz yiğidolar domatesi biberi patlıcanı da yaptınız o kebabı. yoksa dondurulmuş olarak alıp mikrodalgada mı yapıyorsunuz o kebabı. güldürmeyin adamı. eğer birgün tokatta da meşhur hindistan cevizli tokat köftesi levhası görürseniz ona da inanmayın. bir memleket bir lezzetiyle meşhur olacaksa, o lezzetin bileşenlerini kendi topraklarında yetiştirmelidir. al bu lafı yaz tüm duvarlara.
hasan aybaba IP: 88.229.160.xxx Tarih : 7.07.2013 10:06:18
arkadaşlar ben tokatta da sivasta da yaşamış bir sivaslı olarak yazıyorum bunları. bizim köftemiz tokatın da kebabı. daha 10 sene öncesine kadar sivasta sebzeli sivas kebabı diye bir şey yoktu. biz tokat kebabını aldık adına sebzeli sivas kebabı dedik ve kendimize maletmeye çalıştık. bence yanlış bir durum. tokat kebabı tokatındır. bizim ise meşhur sivas köftemiz vardır. bence bizim köftemizi daha da meşhur etmek için çalışmamız lazım.
sinan koçak IP: 88.229.160.xxx Tarih : 7.07.2013 10:09:21
ya komik olan ne biliyor musunuz. galiba biz tokat kebabını alıp isim değişikliği yaparken küçük bir ayrıntıyı atlamışız. sebze yetişmeyen sivas gibi bir yerde meşhur etmeye çalıştığımız kebabın adına sivasta yetişmeyen sebzenin adını vermişiz. sebze yetişmeyen yere sebzeli kebap adı. bir sivaslı olarak farkedince çok güldüm.