Kocaeli Büyükşehir Belediyesi kent genelinde Ramazan ayı boyunca düzenlediği etkinlikler ile vatandaşların güzel bir ay geçirmesini sağlıyor.

Büyükşehir Belediyesi'nin ayda 165 bin kişiye vereceği iftar yemeklerini Antikkapı tarafından son derece modern ekipman ve uzman personellerine hazırlatıyor.

Sağlık şartlarına uygun bir ortamda yapılan yemeklerde hijyen ön planda tutuluyor. 16 servis elemanı, 16 aşçı yardımcısı, 12 usta, 8 bulaşık ve temizlik elemanının görev aldığı iftar yemeği yapımında hiçbir sağlık kuralları ihmal edilmiyor.

Gıdaların prosedürlere uygunluğunu kontrol etmek için bir gıda mühendisinin görev aldığı çalışmalarda her gün numuneler alınarak yemeklerin sağlıklı olup olmadığı inceleniyor. Antikapı'nın hem kendi bünyesinde bulunan cihazlarla incelendiği numuneler ayrıca başka laboratuarlarda kontrolü sağlanıyor. Hiçbir gıda probleminin yaşanmaması için yapılan kontroller ve hijyenik çalışma yöntemleri ile Kocaelililer'e sağlıklı yemekler sunuluyor.