Mersin’in Tarsus ilçesindeki köylerde kış hazırlıkları hız kazandı. Köylü kadınlar kışlık yiyeceklerini hazırlayabilmek için hummalı bir şekilde çalışıyorlar

Özellikle Tarsus’un Toros Dağları eteklerinde bulunan köylerde, evlerin bahçelerindeki ocaklar bugünlerde hiç sönmüyor.

İncir reçelinden, pekmeze; elma reçelinden, salçaya kadar birçok ürünü hazırladıklarını söyleyen Tarsus’a bağlı Boğazpınar Köyü'nden Nazlı Sarı, "Sonbahar ile birlikte kışın tüketeceğimiz yiyeceklerimizi hazırlamaya başladık. İncir, elma, kiraz, ayva reçelinin yanı sıra turşu, salça ve pekmez yaptık. Ayrıca bulgur ve açık ekmek pişirdik” diye konuştu.

Özenle hazırladıkları yiyecekleri çocukları ve torunlarına dağıtacağını ifade eden Nazlı Sarı, “Tabi ki, kısmeti olanda bunlardan yiyecektir. Hepsi doğal ve hepsi bu yörede yetişen ürünler” şeklinde konuştu.