Kayseri Tarım İl Müdürlü tarafından, aspir bitkisini yöre çiftçilerine tanıtmak ve yaygınlaştırmak amacıyla 'Tarla Günü' düzenlendi.

Kocasinan ilçesine bağlı Dadağı Mahallesi'nde düzenlenen 'Tarla Günü'ne Tarım İl Müdürü Adnan Akay, Kocasinan Ziraat Odası Başkanı Emin Yılmaz, Pancar Kooperatif Müdürü Mustafa Türkarslan, şube ve ilçe tarım müdürleri ve çiftçiler katıldı.

Burada bir konuşma yapan Adnan Akay, çok yönlü kullanım alanlarına sahip olan aspirin, kurak bölgelerde yetiştiğini hatırlatarak, “Aspir yağı, yemeklik yağ olarak kullanıldığı gibi, yarı kuruyan yağlardan olması nedeniyle boya, sabun, vernik ve cila yapımında da kullanılmaktadır. Yağın bileşiminde bilhassa yüksek linoleik asitten dolayı kandaki istenmeyen kolesterol seviyesini düşürür. Yemeklik yağ olarak en kaliteli yağlardan birisidir, zeytin yağına yakın kalitede bir yağdır” dedi.